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明溪淮山

来源:秒速赛车开户_秒速赛车登录_信誉首选 2019-10-31 16:48 字号:

  明溪淮山,学名山药,俗称小薯或雪薯等,为薯嵿科植物薯的块茎。 

  为薯蓣科多年生缠绕藤本,茎蔓生右旋,长达3米以上。地下具肉质块茎可供食用,是鲜美的素食珍品,全生育期200多天,薯块长棒形,单薯重500克左右,薯长70厘米左右,薯块粗3.0-3.5厘米,无条沟。薯皮光滑,黄褐色,肉白色,肉质粉质细腻。 

  明溪淮山蔬药兼用,据测试,淮山中含有人体必需的10多种氨基酸和糖蛋白、甘露聚糖、胆碱,经常食用能补脾养胃,强壮身体,促进人体有效营养吸收。蔬、药兼用,高能量、低脂肪、多纤维,具有消渴、健胃、益肾精的药理作用,是糖尿病人的理想药食蔬菜,长期食用有较好疗效。 

  2010年明溪淮山获国家地理标志登记保护,2012年明溪淮山获绿色食品认证,2013年明溪县被评为“中国淮山之乡”,2014年明溪淮山被列为全国名优特农产品。 

  主栽培品种“明溪淮山1号”,2008年通过福建省品种审定委员会审定;台湾紫玉淮山、广东揭阳淮山,2012年由我县从台湾和广东揭阳引进。 

  近年来,明溪县把淮山产业列为县级重点产业加以扶持,大力开展农业五新推广,引进了台湾紫玉淮山获得成功。利用淮山的加工前景,大力开展项目推介,推进农业产业化经营,已开发出淮山酒、饮料、面条、饼干、蛋圈和淮山净菜、速冻食品等系列加工产品,但由于大部分企业规模不大、实力不强,难以打造真正叫得响的品牌。因此,拟引进有实力的加工企业,进行深加工系列产品开发,提升产业发展水平,促进农业增效、农民增收。 

    

    

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